Échalote et fumet de poisson : toutes nos recettes

Un beau filet de saumon en croûte feuilletée et à l'oseille... Un plat parfait pour les fêtes !

Des filets de cabillaud cuits à la vapeur et agrémentés d'épinards et de champignons

Un savoureux bouillon à la marseillaise agrémenté de sympathiques boulettes de poisson pour un délicieux bouillon de poisson aux saveurs provençales

Rien de mieux qu'un bon plat mijoté en sauce pour partager un repas convivial en famille... Dans cette recette très facile à préparer, mettez le saumon à l'honneur en le préparant sous forme de blanquette gourmande et généreuse. Accompagné de pommes de terre, il fera un plat complet qui rassasiera les appétits de tous à coup sûr !